Comida de la junta de Asociación Gastronómica de Amigos de la Academia de Gastronomía con miembros de la Academia

Cocinan todos a cargo de el chef jefe José Antonio Rodriguez Conesa

El menú de esta primera comida de Asociación y Academia está compuesto por:

• Tartar de salmón;
• Baos de cochinita pibil, con pico de gallo y crema de queso;
• Gazpacho marinero de rape y gambón, con setas y una selección de quesos.